Процесс удаления смазок с твердых поверхностей с помощью домашних моющих средств или нефти с горных пород зависит от пониженного поверхностного натяжения между маслом и водой, содержащей ПАВ. Чем ниже межфазное натяжение, тем выше эффективность очистки.
Когда две несмешиваемые жидкости, такие как масло и вода, приходят во взаимодействие, между ними образуются связи. Межфазное натяжение показывает, какую работу необходимо совершить для увеличения площади их взаимодействия. Масло и вода могут быть смешаны с помощью стабилизированных капель масла в воде при добавлении ПАВ вспомогательных реагентов для предотвращения слияния капель масла. Таким образом образуется эмульсия масла в воде.
Метод вращающейся капли был разработан для измерения очень малого межфазного натяжения - до 0,000001 мН/м! Принцип измерения основан на том факте, что гравитационное воздействие минимально на шарообразную каплю, вращающеюся с определенной скоростью вокруг своей продольной оси.
ОтправитьКапля, помещенная вдоль осей вращающегося капилляра, опущенного в более плотную жидкость, имеет вытянутую цилиндрическую форму. При определенном объеме капли и скорости вращения, диаметр капли зависит только от межфазного натяжения. Капля стабилизируется вдоль осей вращения.
-150x150w.jpg)
